Шоколадні та коктейльні фонтани

Однією чудовою різновидом шоколадного фондю можна назвати шоколадний фонтан, без якого останнім часом не проходить жоден фуршет, вечірка або весілля.

Шоколадний фонтан являє собою набір каскасів (зазвичай від 3-х до 7-ми) висотою від 20 см до 1,5 метра, по яких і циркулює розтоплений шоколад. У нагрівальному приладі шоколадного фонтану підтримується постійна температура не нижче 60 градусів, яка не дозволяє шоколаду застигати.

Це незвичайне і красиве блюдо є прикрасою будь-якого столу і свята.

До речі, для шоколадного фонтану не використовують звичайний шоколад, який ми звикли купувати в магазинах. Для фонтану беруть спеціальний шоколад, в якому високий вміст какао-масла, тому він легше і швидше плавиться і має меншу в'язкість. Ми пропонуємо Вам італійський та бельгійський шоколади. Ваші гості будуть у захваті, коли зможуть самі занурювати шматочки фруктів із найоригінальніших фруктових композицій у «шоколадний водоспад», та смакувати чудесним мартіні або віскі із коктейльного фонтану!